2l kiljupulloresepti

[Kalanruoka]

Eli yleensä nuo reseptit ovat 1,5 litraiseen kiljupulloon, mutta minulla on tarkoitus laittaa nyt 2l pulloon hiivakäyminen käyntiin. Suhteutin ja muutin jarvij:n 1,5l reseptin ainemäärät 2 litran pullolle sopiviksi, mutta ongelmana on, ettei pullossa oleva litku hyydy jääkaapissa. Tästä heräsi kysymys, että ovatko nämä ainemäärät varmasti suoraan verrannollisia pullon koon kanssa, kuten olen ne laskenut? Entä täytyykö pullon olla jääkaapissa täysin tiivis? Minulla on pullo ollut hyytymässä jääkaapissa korkin, jossa on reikä, kanssa.

[Sami]

Eli yleensä nuo reseptit ovat 1,5 litraiseen kiljupulloon, mutta minulla on tarkoitus laittaa nyt 2l pulloon hiivakäyminen käyntiin. Suhteutin ja muutin jarvij:n 1,5l reseptin ainemäärät 2 litran pullolle sopiviksi, mutta ongelmana on, ettei pullossa oleva litku hyydy jääkaapissa. Tästä heräsi kysymys, että ovatko nämä ainemäärät varmasti suoraan verrannollisia pullon koon kanssa, kuten olen ne laskenut? Entä täytyykö pullon olla jääkaapissa täysin tiivis? Minulla on pullo ollut hyytymässä jääkaapissa korkin, jossa on reikä, kanssa.

Itse teen liivate-sokerin aina Lidlin 2-litraiseen pulloon 1,5 kertaistamalla tuon jarvij:n sivuilta löytyvän ohjeen.

Lisäksi käytössä on yksi 10 litrainen lähdevesikanisteri, jossa on 5 litraa liivate-sokeria. Vaihtoväli on useita kuukausia.

[doriani]

Lisäksi käytössä on yksi 10 litrainen lähdevesikanisteri, jossa on 5 litraa liivate-sokeria. Vaihtoväli on useita kuukausia.

Tällaista minäkin olen suunnitellut jotta ei tarvisi viikottain olla litkuja vääntämässä.

Millainen resepti sulla on 10-litran kanisterille?

[Maaliskyy]

Samaa reseptiä voi käyttää 2 litran pullossa vaikka ihan sellaisenaan, ei haittaa yhtään jos pullon yläosassa on hiukan ylimääräistä tilaa ja tuo reseptihän on 1.5 l pullolle hiukan reilu. Liivatteen määrän voit tarkastaa liivatepakkauksen kyljessä olevasta ohjeesta; pakkauksissa tavallisesti sanotaan että montako liivatelehteä tarvitaan kiinteään hyytelöön kutakin nestedesilitraa kohti.

Liivatteen hyytyminen jääkaapissa kestää useita tunteja, eikä pulloa kannata sinä aikana mennä liikuttelemaan ja tuuppimaan että joko se on hyytynyt. Hätähousujen kannattaa tehdä pullo vasta juuri ennen nukkumeenmenoa Pullon tiiviydellä ei ole merkitystä, liivate hyytyy kyllä vaikka avoimessa astiassa.

[Hamsteri]

Lisäksi käytössä on yksi 10 litrainen lähdevesikanisteri, jossa on 5 litraa liivate-sokeria. Vaihtoväli on useita kuukausia.

Ei ole sentään vielä poliisi oveen koputellut ?
Isot keitot käynnissä.

[Kalanruoka]

Samaa reseptiä voi käyttää 2 litran pullossa vaikka ihan sellaisenaan, ei haittaa yhtään jos pullon yläosassa on hiukan ylimääräistä tilaa ja tuo reseptihän on 1.5 l pullolle hiukan reilu. Liivatteen määrän voit tarkastaa liivatepakkauksen kyljessä olevasta ohjeesta; pakkauksissa tavallisesti sanotaan että montako liivatelehteä tarvitaan kiinteään hyytelöön kutakin nestedesilitraa kohti.

Jep, mutta tarkoituksena 2 litran pullolla on minulla, että hiilidioksidia syntyisi edes vähäsen kauemmin kuin 1,5 litran pullolla.

Liivatteen hyytyminen jääkaapissa kestää useita tunteja, eikä pulloa kannata sinä aikana mennä liikuttelemaan ja tuuppimaan että joko se on hyytynyt. Hätähousujen kannattaa tehdä pullo vasta juuri ennen nukkumeenmenoa Pullon tiiviydellä ei ole merkitystä, liivate hyytyy kyllä vaikka avoimessa astiassa.

Pullo on ollut nyt jääkaapissa 1½ vuorokautta, eli taisin vahingossa annostella liivatetta sitten liian vähän. No, eipä tuossa kauaa mene kun uuden satsin laitan tulemaan.

[Sami]

Tällaista minäkin olen suunnitellut jotta ei tarvisi viikottain olla litkuja vääntämässä.

Millainen resepti sulla on 10-litran kanisterille?

Resepti on about 5 kertainen verrattuna tuohon jarvij:n sivuilla olevaan.
Ellen ihan väärin muista niin sokeria meni 2 kg, vettä n. 5 litraa ja liivatejauhetta koko purkillinen.

Syntyvän tuotteen määrän takia teen sokerin liuotuksen kuumaan veteen parin litran erissä ja kaadan tankkiin. Liivatteen liuotan vedenkeittimellä kuumennettuun veteen ja kaadan kanisteriin. Tämän jälkeen korkki kiinni (korkkeja kannattaa muuten olla käytettävissä pari kappaletta - toinen sekoittamista varten ja toinen, johon tulee läpiviennit letkuja varten) ja alkaa kanisterin armoton ravistelu ja heiluttelu, joka kuulemani mukaan on huvittavan näköistä seurattavaa.

Sokeri-liivate-kanisteri ulos jäähtymään, myöhemmin sisään temperoitumaan, sitten hiivat (yksi pussillinen kuivahiivaa litraan vettä) kanisteriin ja jäädään odottelemaan porisemista.

Kanisterin lämpimänäpitäminen ja käymisen ylläpitäminen onkin ihan oma tarinansa. Mulla kanisteri on styroks-alustalla lämpimässä (n. +25C) akvaariohuoneessa.

Ei ole sentään vielä poliisi oveen koputellut ?
Isot keitot käynnissä.

Ei ole. Kilju-akvaristeilla menee sikäli paremmin, kuin monimetallivalo-hamppu-akvaristeilla, että tuotantolaitos on helpompi piilottaa.

[Jouko]

Ei ole sentään vielä poliisi oveen koputellut ?
Isot keitot käynnissä.

Ei ole. Kilju-akvaristeilla menee sikäli paremmin, kuin monimetallivalo-hamppu-akvaristeilla, että tuotantolaitos on helpompi piilottaa.

Meillä kävi poliisi, kun oli vielä tuo suolanano valaistuna 20000 K:n (sinivalo) monimetallilla.

Tosin vaan tuomassa tietokoneen korjattavaksi, mutta tietävätpä nyt mikä siellä loistaa jos ohikulkijat soittelevat.

Ei mutta nythän tässä voisi laittaa viljelmän pystyyn...

[doriani]

Tuosta kiljun lämpimänä pitämisestä. Meillä on lattianrajassa todella vetoisaa, ja täällä ei ole tähän mennessä mikän käynyt viikkoa kauemmin.

Jos nyt alan tota 10 litraiasta kanisteria laittamaa, niin onkohan typerä idea hankkia joku muovilaatikko tms, mihin sisälle vettä, kanisteri ja vaikkapa ihan akvaarion lämmitin? Eli kanikka olisi ikäänkuin vesihauteessa.

[jarvij]

---
Jos nyt alan tota 10 litraiasta kanisteria laittamaa, niin onkohan typerä idea hankkia joku muovilaatikko tms, mihin sisälle vettä, kanisteri ja vaikkapa ihan akvaarion lämmitin? Eli kanikka olisi ikäänkuin vesihauteessa.

Voisi muutoin olla hyvä idea, mutta vesi kerrostuu lämpötilan mukaan tuossa hauteessa. Siis viileä vesi on pohjalla ja lämmin pinnassa. Tilanne korjautuisi, jos vesi liikkuisi. Siihen riittäisi ilmakivi tuon ulkoastian pohjalla tai pieni kiertovesipumppu.

[doriani]

---
Jos nyt alan tota 10 litraiasta kanisteria laittamaa, niin onkohan typerä idea hankkia joku muovilaatikko tms, mihin sisälle vettä, kanisteri ja vaikkapa ihan akvaarion lämmitin? Eli kanikka olisi ikäänkuin vesihauteessa.

Voisi muutoin olla hyvä idea, mutta vesi kerrostuu lämpötilan mukaan tuossa hauteessa. Siis viileä vesi on pohjalla ja lämmin pinnassa. Tilanne korjautuisi, jos vesi liikkuisi. Siihen riittäisi ilmakivi tuon ulkoastian pohjalla tai pieni kiertovesipumppu.

Selvä tätä lähdetän kehittelemään

Tossa juuri sain inspiraation (oi miksi, miksi ne iskee aina tähän aikaan kun kaupat on kiinni??) ja tajusin, että kaapissa on joku punainen mehukanisteri, muistin että olisi joku 5 litran vetoinen mutta sepäs onkin 10-litrainen.

Nyt on sitten korkkiin viritelty reikä ja siitä letku läpi. Täytyy toivoa että on tiivis Kauppa aukeaa aamulla klo 7 eli silloin siis liivatejauhoa tai lehtiä ostamaan ja tekemään liivate. Ennen töihin menoa jos hakisi sen astian, mihin laittaa ton kanisterin, sekä lämmittimen ja ilmapumppuun letkua.

Saas nähdä että miten käy tämän projektin kanssa

[doriani]

No niin, nyt on 10 litrainen kanisteri jäkaapissa hyytymässä. Heitin sinne 2 kiloa sokeria liuotettuna 4 litraan vettä ja 1 purkki liivatejauhetta liuotettuna 1 litraa vettä. Menee varmana perjantaihin että laitan hiivat sekaan. Eli laitetaanko sinne nyt sitten 5 pussia kuivahiivaa liuotettuna 1 litraan vettä?

[Bany]

No niin, nyt on 10 litrainen kanisteri jäkaapissa hyytymässä. Heitin sinne 2 kiloa sokeria liuotettuna 4 litraan vettä ja 1 purkki liivatejauhetta liuotettuna 1 litraa vettä. Menee varmana perjantaihin että laitan hiivat sekaan. Eli laitetaanko sinne nyt sitten 5 pussia kuivahiivaa liuotettuna 1 litraan vettä?

Mun laskuopin mukaan 6pussia kuivahiivaa jos 1pussi vesilitraa kohti oli tarkoitus pistää

[Paul Stump]

Tuosta kiljun lämpimänä pitämisestä. Meillä on lattianrajassa todella vetoisaa, ja täällä ei ole tähän mennessä mikän käynyt viikkoa kauemmin.

Jos nyt alan tota 10 litraiasta kanisteria laittamaa, niin onkohan typerä idea hankkia joku muovilaatikko tms, mihin sisälle vettä, kanisteri ja vaikkapa ihan akvaarion lämmitin? Eli kanikka olisi ikäänkuin vesihauteessa.

Tälläinen testi on itsellänikin menossa, ämpärissä vettä, 50 W lämmitin ja dophinin suodatin kierrättämässä vettä. Testi on autotallissa alakerrassa, ei mitenkään lämmin paikka siis.

Tähän mennessä liivatepullo on toiminut mainiosti kolmatta viikkoa. Lämpötilaa säätämällä olen koittanut vaikuttaa käymisnopeuteen, mutta ainakaan välillä 22 - 25°C ei mitään mainittavaa eroa ole näkynyt. Tuotossa on hiukan vaihtelua, mutta käyminen ei ole missän vaiheessa loppunut. Altaan vieressä käyminen on loppunut viimeistään parissa päivässä.

Seuraava askel on jo puoliksi otettu; hankittuna on Plaston muovinen kannellinen laatikko josta jalostetaan altaan alle siisti hiilidioksiditehdas.

[juuso77]

Minulla on ulkosuodatin sellaisessa umpinaisessa muovisessa säilytyslaatikossa akvaarion alla, ja tuo kiljupullo siinä samassa korissa suodattimen kyljessä kiinni.

Akvaarion vesi on runsaan 26 astetta, ja kiljupullokin tuntuu käyvän tasaisesti ja hyvin, vaikka parvekkeen ovi on ollut auki ja kylmää vetoa varmasti pyörinyt nurkissa. Pullo on tosin vain 2 litrainen lidl:n limupullo.

[lehtis]

Kannattaa muuten varoa noiden lidl-pullojen kanssa, sillä voi käydä näin:
http://www.aqua-web.org/forum/viewtopic ... highlight=

[Sami]

Kannattaa muuten varoa noiden lidl-pullojen kanssa, sillä voi käydä näin:
http://www.aqua-web.org/forum/viewtopic ... highlight=

Haa... Sattuipa sopivasti tämä varoitus. Mulla kävi tänään samalla tavalla yhden loppuun käyneen Lidl-kiljupullon kanssa - tosin sisältö ei päässy altaaseen. Tuota pulloa ei tosin ole kytketty mihinkään suodattimeen, vaan letkun toisessa päässä oli ilmastinkivi.

Oma teoriani on, että hiiva alkoi käyttää pullossa ollutta ilmaa, sokerin loputtua. Tästä syystä pullo alkoi painua kasaan ja imeä letkuun vettä.

[doriani]

Tuli sitten toteutettua tuo vesihaudesysteemi kiljupullolle.

60 vuotta vanhassa talossa tuppaa nurkissa vetämään ja kilju lopetti käymisen parin tunnin jälkeen. Eli lämmikettä kehiin ja äkkiä.



Tuolla tuo minun pikkuruinen 10-litran kiljukannu ui. Lämmitin lämmittää (mihinköhän asteeseen pitäisi säädellä?) ja ilmastinkivi liikuttaa vettä. Mietin että laitanko suodattimen vai kiven.

Jahka vähän aikaa seurailen että lähteekö hyvin toimimaan niin siirrän koko helahoidon altaan ale piiloon.