Jyväskylän Faunattareen tulossa räkmixiä

[Tallulah]

Kohta saapi Jyväskylän Faunattaresta sitten räkmixiä! Levänsyöjille on kuulemma tulossa omansa ja ahvenaisille oma (veikkaan kyllä, että ruoka käy myös muillekin kaloille, kuin mainituille). Hinnasta tai pakkauksen koosta en tiedä, kuulin tämän uutisen.

Jahka käyn Faunassa tässä lähiaikoina, utskaan tuon hintatiedon ja ilmoittelen sitten tännekin. Mikäli sitä räkmixiä jo siellä on! Mutta että tiedättepähän nyt jyväskyläläiset ja lähiympäristöläiset, mikäli haluatte tekemisen vaivan säästää, Faunattaresta saa kohta käydä ostamassa tuota kalojen suurta herkkua.

[suomijäbä]

Mikäs tuon estää itse tekemästä, helppoa kun heinän teko.
Mielenkiintoisinta on tosiaan saada kuulla tuo hinta....
Itse olen tehnyt räkmixin kaikille kaloille suht samanlaisena, ainoastaan merikaloille enemmän katkaa ja sen semmosta.
Tietysti juustonkin voi ostaa raasteena....

[jarvij]

Kalliiksi tulee, jos menekki on suurehkoa. Mutta jos käyttö on vaikka 1 desilitra kuukaudessa, niin tuskinpa kannattaa niin pientä määrää edes tehdä.
Sen sijaan kilo kuukaudessa parissa on jo aivan muuta.

[VilleJ]

Toisaalta kannattaa muistaa sekin, että tuote säily ikuisuuksia. Eli kun itse tekee, ei ole mitään järkeä hamstrata puolen vuoden tarpeita kerrallaan. Itse teen ruokaa noin 1-2kk kerrallaan. Ei ole niin vaikea tehdä, etteikö kerran kuukaudessa 1h aikaa heruisi ruoan tekoon

[Jyrkiboy]

Niin. Yleisestihän puhutaan, että tuore kala säilyy pakastimessa 3 kuukautta. Kun pakastetut katkaravut sulatetaan ja myllätään, jouduttuu pilaantumisprosessi edelleen. Eli yli 3kk vanhaa räkmixiä ei todellakaan kannata enää käyttää.

Saatikka, että sulattaa ja pakastaa sitä edestakaisin, sulatetaan vain siis se senkertainen ruokinta-annos

[VilleJ]

Ja kun vielä huomioidaan valmistajan ohjeet "Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa enää uudestaan", niin ollaankin sormi suussa sen jälkeen - niitä katkarapuja kun ei erityisemmin valmisteta mitenkään; nehän vain sulatetaan ja... hmm... pakastetaan uudestaan

[Jyrkiboy]

Ja kun vielä huomioidaan valmistajan ohjeet "Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa enää uudestaan", niin ollaankin sormi suussa sen jälkeen - niitä katkarapuja kun ei erityisemmin valmisteta mitenkään; nehän vain sulatetaan ja... hmm... pakastetaan uudestaan

Niinmpä. Ja kun katkarapu on viellä erittäin nopeasti pilaantuva tuote, varsinkin muussattuna.

Eli pysykäämme kuvitelmassa, että sitruunamehu ja liivate hidastaa pilaantumista riittävästi, tai muuten joutuu siirtymään ihan hiutalelinjalle

[ParratonMonni]

Minä teen kyllä ihan pikkuannoksia, n. kuukauden satsin kerrallaan. Se kun ei todellakaan ole vaiva eikä mikään! minusta räkmixin idea on a) se on tuoretta b) tiedät tarkalleen, mitä otuksillesi syötät. Näistä kumpikaan kohta ei toteudu, jos ostaa kaupasta jonkun muun tekemää ties milloin valmistettua räkmixiä.

[TiHe]

Pikkuisen menee OT mutta meittin ruustiina paisteli tuossa toissapäivänä tuoreita muikkuja. Olivatkin oikein hyviä mätimuikkuja, kuten kaikki tietää muikku kutee syksyisin.

Tuota tuoreen muikun mätiä voi oikein mainiosti laittaa itsetehtyyn räkmixiin & kiekkokalojen naudansydän/muikkumössöön lisukkeeksi aivan hyvin, loistava lisä ruokaan, kokeilkaas.

Trv: Timppa

[iekku]

Ylimääräistä jauhantaa karsittu (turhankin) hellällä kädellä, jatkakaa täällä: http://www.aqua-web.org/forum/viewtopic.php?t=56230 jos juttu ei liity topikkiin.

[Tallulah]

Ahvenmixin hinta oli - jos oikein muistan - 18,50 €/kg ja plekomix oli 15,50 €/kg. Kun lupasin ne hinnat ilmoittaa...

[supernova]

Missä päin Jyväskylää Faunatar on? Näin yleisesti haluaisin tietää.. Sama kuin Reporanka vai?

[baloora]

Faunatar sijaitsee Palokassa, Euromarketin sisällä.