Asia alkoi ihan kiinnostamaan, kun aihetta sivuavista opinnoista oli jo sen verran paljon aikaa, että ei ollut enää kirkkaassa muistissa.
Wikipedia:
https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_bicarbonate
>
https://web.archive.org/web/20110516015 ... bonate.pdf
Density is 2.159 at 20 degrees Celcius. Real density 2.22 kg/dm3, apparent relative density 0.65-1.2 kg/dm3 according to particle size.
Google:
Kaatotiheys kuvaa tiheyttä, jossa jauhe on lähinnä säilytyksen aikana tai erilaisissa syöttölaitteissa sitä prosessoitaessa. Kaatotiheyden arvo ottaa huomioon hiukkasten kiinteän osan tilavuuden lisäksi
hiukkasten sisäisen huokoisuuden sekä hiukkasten välissä olevan ilman. Jauheet sisältävät yleensä runsaasti ilmaa. Normaalisti jauheiden (
farmaseuttisten) kaatotiheyden arvot vaihtelevat 0,2-1,0 välillä.
Google:
Bulk density is defined as the dry weight of soil per unit volume of soil.
Bulk density considers both the solids and the pore space; whereas, particle density considers only the mineral solids.
tuossa vielä hyvä kuva:
https://passel.unl.edu/UserFiles/File/C ... ig-2.6.gif
Ohessa esimerkkinä Xylitolin todellinen tiheys ja kaatotiheys:
https://www.narskuttelu.fi/category/20/ksylitolijauheet
Ksylitolin todellinen tiheys on noin 1,52 g/cm3 ja kaatotiheys noin 0,8 – 0,85 g/cm3. Suorapuristukseen tarkoitetun rakeistetun ksylitolijauheen kaatotiheys on noin 0,5 – 0,7 g/cm3.
kr70 kirjoitti:Tiheys = density. Bulk density on eri asia.
Jeps, juurikin näin ja tässä on koko asian juju.
Kaatotiheys = bulk density
todellinen tiheys = density / true density
Äärimmäisenä esimerkkinä voisi ajatella Styrox-polystyreenilevyä, vaikka se nyt ei aivan kaatotiheyteen liitykään. Niin ei sekään painu pohjaan heitettäessä veteen, vaikka sen suhteellinen tiheys 1,04–1,13 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3). Muoviraaka-aineen määrä lopullisessa eristeessä on noin 2–5 % levyjen tilavuudesta.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Polystyreeni
Itseasiassa asia lähti tässä yön pikkutunneilla vielä niin kiinnostamaan, että päätin määrittää kaatotiheyden tuolle Mauste-Sallisen ruokasoodalle (E500; natriumbikarbonaatille)
Sain tulokseksi että 1dl (leivontamitta, tasattu) painaa 87g*, joka on hieman suurempi kuin tuo aiemmin linkkaamani valmistajan tuote:
https://www.ahperformance.com/wp-conten ... 1-2017.pdf
*uskaltauduin noin isossa määrässä jo luottamaan keittiövaa'an tarkkuuteen. 3g:aa punnitessa vaa'an suhteellinen heitto on kuitenkin älyttömän suurta: 2,50-3,49 g ovat kaikki samaa 3g:aa, joskin ylä-ääripää suhteutettuna alaääripäähän on käytännössä +40%.
Olisin edelleen sitä mieltä että hirveän kaukana en M. Varjon esittämistä määristä ole käyttämällä 5ml:aa mittavälineenä.